Bonjour,
Aujourd' hui nous parlerons de la truffe charentaise. Depuis une dizaine d'années des truffières poussent comme des champignons dans la région qui serait, soit disant , un excellent terroir.
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Un marché de la truffe s' est ouvert à Jarnac et ça se vends très bien et très, très cher.
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Mais quel est l' intérêt de la truffe par rapport au cognac ?
Donc, il y a aussi une sorte de part des anges pour ce champignon.
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Mais attention, il existe aussi de la truffe sauvage que vous pouvez ramasser.... si vous la trouvez.
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Le marché aux truffes de Jarnac ouvrira le mardi 3 décembre, mais en attendant, le marché aux cagouilles à celui de noël de cette ville se fera ce jour. ( http://cagouillardementvotre.over-blog.com/2013/10/march%C3%A9-de-no%C3%ABl-de-jarnac-charente.html )
A+,
Thierry.
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