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12 février 2012 7 12 /02 /février /2012 16:35

Bonus 1

Bonjour,

voici un petit bonus sur l'actualité.

 

les envahisseurs

 

En conclusion, on ne dira jamais assez qu'il faut se méfier de l'alimentation à l' américaine ... Regardez, même leurs escargots sont obéses.
A+,
Thierry.

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Publié par cagouillardementvotre - dans tri sélectif
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commentaires

T
Thierry Guilhem
12/02/2012 22:10
<br /> Pour l'instant, on peut les tuer avec de l'alcool.<br /> <br /> <br /> Mais une fois en Charente, ils deviendront naturellement résistants au Cougnat !<br /> <br /> <br /> Alors autant faire évoluer notre cuisine : pour deux escargot de 500 grammes chacun (soit l'équivalent d'environ 8 douzaines des bien nommés "petits gris"), prévoir<br /> <br /> <br /> - 1 poignée de gros sel<br /> - 1 verre de vinaigre<br /> <br /> <br /> Pour faire baver les bêtes !<br /> <br /> <br /> <br /> - 500 g de chair à saucisse<br /> - 3 échalotes<br /> - 2 oignons<br /> - 3 gousses d'ail<br /> - 2 verres de vin blanc sec<br /> - 1 bouquet garni (thym, persil, laurier)<br /> - sel et poivre<br /> <br /> <br /> Faire revenir les deux escargots avec la chair à saucisses dans une cocotte pendant 1h, à feu assez doux et en brassant de temps en temps.<br /> <br /> Ajouter les échalotes, oignons et ail hâchés, ainsi que le bouquet garni, le vin blanc, sel et poivre.<br /> <br /> Laisser mijoter encore 20 à 30 mn. Rectifier l'assaisonnement et consommer chaud ou froid.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Ce plat est pour deux "bons" mangeurs...<br />
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C
cagouillardementvotre
13/02/2012 08:45
<br /> <br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> Merci pour la recette, mais vu la goule des bestioles, ça ne me tente pas. Je crois que je vais rester fidéle à mes petits gris.<br /> <br /> <br /> Cagouillardement vôtre,<br /> <br /> <br /> Thierry. <br /> <br /> <br /> <br />

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  • Bonjour, mon aventure avec les cagouilles a débuté en octobre 2004.Il était grand temps de vous la faire partager sur l'arentèle (toile d'araignée en charentais).
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